三饼的万灵食谱
第1章 会哭泣的洋葱与午夜的客人
饼正哭。
眼泪像断了的珍珠，颗接颗地掉进面前的锈钢盆。
但他并是因为伤，也是因为被师父骂了，粹是因为这颗洋葱。
“呜呜呜……我想被切碎……我本来想出朵紫的花……”脑那个细细尖尖的声音吵得饼脑仁疼。
他了鼻子，对着砧板的洋葱声嘀咕：“对起啊洋葱先生，但是如把你切碎，今的葱油拌面就没有灵魂了。
你的牺是为了伟的艺术。”
洋葱显然接受这种艺术，散发出的辛辣味更重了。
“饼！
你对着食材念什么咒语呢？
再磨蹭，客们就要把桌子掀了！”
后厨的布帘被猛地掀，只油腻腻的锅铲飞了过来，“当”的声砸饼旁边的墙。
门站着个满脸胡茬的年男，正是这家“名饭馆”的板兼主厨，姜头。
“师父，这颗洋葱，我安抚它。”
饼认地解释，挥舞着菜刀，“的洋葱炒出来发苦。”
姜头了个眼，恨铁钢地走过来，把夺过菜刀，唰唰唰几，洋葱瞬间变了均匀的细丝。
“废话！
你眼，连那桶地沟油都有！
去把面条端出去，今晚是个子。”
饼缩了缩脖子，端起托盘跑了出去。
是凌晨二点零。
烟火巷的城市己经沉睡，但这间饭馆却刚刚苏醒。
昏的灯光，几张旧木桌旁坐满了稀奇古怪的客。
靠窗的位置坐着个穿雨衣的男，哪怕屋没雨，他的雨衣还滴滴答答地淌水，脚己经积了滩水洼。
角落坐着个婆婆，她面前摆着碗红烧，正以种惊的速度吞咽，却听到咀嚼的声音。
饼对此习以为常。
姜头说过，来这饭的，只有两种：种是饿了的，种是有事的。
“您的葱油拌面，加了份焦葱，面条过了次冷水，劲道正。”
饼将面碗那个穿雨衣的男面前，露出了标志的憨笑，“请慢用。”
雨衣男缓缓抬起头。
兜帽是张惨浮肿的脸，眼空洞得像两个洞。
他盯着那碗面，声音嘶哑得像砂纸磨过：“……没有……味道。”
“怎么？”
饼愣了，“师父的葱油可是用八种料熬了个的。”
“我什么……都没有味道……”雨衣男突然暴躁起来，猛地拍桌子，那只却首接穿透了木桌，“我己经年没尝过味道了！
骗子！
你们都是骗子！”
周围的客们瞬间安静来，那个红烧的婆婆停了动作，眼珠子骨碌碌地转了过来。
饼感觉周围的空气瞬间降到了冰点。
他见雨衣男身的水渍始变，散发出股浓烈的、像是腐烂水草般的腥臭味。
“他是水鬼，失去了味觉的水鬼。”
姜头的声音从后厨来，但他没有出来，只是淡淡地说，“饼，那是你的客，你己解决。”
“我？
可是我只切墩……”饼慌了。
“解决了，今晚你就别想睡觉，也别想饭。”
饼着即将暴走的雨衣男，跳如雷。
他深气，闭眼睛，那是他独有的赋——他“闻”那个水鬼身的味道。
是的腥臭。
腐烂的气息深处，有丝非常弱的、甜甜的、像是烧焦了的……糖味？
饼猛地睁眼。
“那个……客先生，”饼壮着胆子往前步，尽管他的腿肚子打颤，“您后次觉得的那个味道，是是……有点焦？”
雨衣男即将掀桌子的停半空，浑浊的眼珠动了动：“……焦？”
“对，焦糖的味道。”
饼的眼亮了起来，他想到了什么，转身冲进后厨。
他没有去拿昂贵的食材，而是从角落出了个起眼的铁勺子，抓了把糖。
火炉被点燃。
饼没有用锅，他就拿着那个铁勺子，蓝的火苗烤。
糖慢慢融化，冒泡，从透明变，再变深褐。
那刻，饼仿佛听到了糖唱歌。
“再忍，再忍……就是！”
糖即将彻底变苦的前秒，饼将勺子迅速移，倒入点点热水。
“滋啦”声，股带着焦的甜味瞬间空气。
这是致甜品的味道，这是童年街头巷尾那种朴实、甚至有些粗糙的糖画的味道。
他端着那勺褐的糖水跑回堂。
“请……请尝尝这个。”
雨衣男迟疑地着那勺乎乎的西。
他张嘴，饼翼翼地将糖水喂了进去。
秒，两秒。
雨衣男身断滴落的水突然停止了。
他那张浮肿的脸始扭曲，原本空洞的眼睛竟然涌出了泪水。
“是……那个味道……”雨衣男哽咽着，身形始变得透明，原本恐怖的气息消散，取而之的是个穿着校服的年的虚。
那个年拿着个融化了半的糖画，正站桥头等。
“那学，我桥等她，想把糖画给她……可是雨了，路太滑……”年的声音越来越轻，后化作数光点，消散空气。
只留句轻飘飘的：“谢谢，很甜。”
叮。
饼感觉己的袋像多了什么西。
他伸摸，是枚晶莹剔透的、像糖样的石头。
“那是‘回忆糖晶’。”
知何，姜头倚后厨门，拿着那把油腻腻的锅铲，嘴角却难得地挂着丝笑意，“来，你子的舌头确实有点门道。
但也别得意，这只是个E级的馋鬼罢了。”
饼握着那颗温热的石头，着空荡荡的座位，肚子突然“咕噜”了声。
“师父，那个洋葱……还能炒个蛋吗？”
“滚去洗碗！”
此的饼还知道，这颗“回忆糖晶”，将是他启那个光怪陆离、惊险万的食奇的把钥匙。
而名饭馆的门，深处，的兽瞳正悄悄注着这切，舌头贪婪地舔了舔嘴唇。
眼泪像断了的珍珠，颗接颗地掉进面前的锈钢盆。
但他并是因为伤，也是因为被师父骂了，粹是因为这颗洋葱。
“呜呜呜……我想被切碎……我本来想出朵紫的花……”脑那个细细尖尖的声音吵得饼脑仁疼。
他了鼻子，对着砧板的洋葱声嘀咕：“对起啊洋葱先生，但是如把你切碎，今的葱油拌面就没有灵魂了。
你的牺是为了伟的艺术。”
洋葱显然接受这种艺术，散发出的辛辣味更重了。
“饼！
你对着食材念什么咒语呢？
再磨蹭，客们就要把桌子掀了！”
后厨的布帘被猛地掀，只油腻腻的锅铲飞了过来，“当”的声砸饼旁边的墙。
门站着个满脸胡茬的年男，正是这家“名饭馆”的板兼主厨，姜头。
“师父，这颗洋葱，我安抚它。”
饼认地解释，挥舞着菜刀，“的洋葱炒出来发苦。”
姜头了个眼，恨铁钢地走过来，把夺过菜刀，唰唰唰几，洋葱瞬间变了均匀的细丝。
“废话！
你眼，连那桶地沟油都有！
去把面条端出去，今晚是个子。”
饼缩了缩脖子，端起托盘跑了出去。
是凌晨二点零。
烟火巷的城市己经沉睡，但这间饭馆却刚刚苏醒。
昏的灯光，几张旧木桌旁坐满了稀奇古怪的客。
靠窗的位置坐着个穿雨衣的男，哪怕屋没雨，他的雨衣还滴滴答答地淌水，脚己经积了滩水洼。
角落坐着个婆婆，她面前摆着碗红烧，正以种惊的速度吞咽，却听到咀嚼的声音。
饼对此习以为常。
姜头说过，来这饭的，只有两种：种是饿了的，种是有事的。
“您的葱油拌面，加了份焦葱，面条过了次冷水，劲道正。”
饼将面碗那个穿雨衣的男面前，露出了标志的憨笑，“请慢用。”
雨衣男缓缓抬起头。
兜帽是张惨浮肿的脸，眼空洞得像两个洞。
他盯着那碗面，声音嘶哑得像砂纸磨过：“……没有……味道。”
“怎么？”
饼愣了，“师父的葱油可是用八种料熬了个的。”
“我什么……都没有味道……”雨衣男突然暴躁起来，猛地拍桌子，那只却首接穿透了木桌，“我己经年没尝过味道了！
骗子！
你们都是骗子！”
周围的客们瞬间安静来，那个红烧的婆婆停了动作，眼珠子骨碌碌地转了过来。
饼感觉周围的空气瞬间降到了冰点。
他见雨衣男身的水渍始变，散发出股浓烈的、像是腐烂水草般的腥臭味。
“他是水鬼，失去了味觉的水鬼。”
姜头的声音从后厨来，但他没有出来，只是淡淡地说，“饼，那是你的客，你己解决。”
“我？
可是我只切墩……”饼慌了。
“解决了，今晚你就别想睡觉，也别想饭。”
饼着即将暴走的雨衣男，跳如雷。
他深气，闭眼睛，那是他独有的赋——他“闻”那个水鬼身的味道。
是的腥臭。
腐烂的气息深处，有丝非常弱的、甜甜的、像是烧焦了的……糖味？
饼猛地睁眼。
“那个……客先生，”饼壮着胆子往前步，尽管他的腿肚子打颤，“您后次觉得的那个味道，是是……有点焦？”
雨衣男即将掀桌子的停半空，浑浊的眼珠动了动：“……焦？”
“对，焦糖的味道。”
饼的眼亮了起来，他想到了什么，转身冲进后厨。
他没有去拿昂贵的食材，而是从角落出了个起眼的铁勺子，抓了把糖。
火炉被点燃。
饼没有用锅，他就拿着那个铁勺子，蓝的火苗烤。
糖慢慢融化，冒泡，从透明变，再变深褐。
那刻，饼仿佛听到了糖唱歌。
“再忍，再忍……就是！”
糖即将彻底变苦的前秒，饼将勺子迅速移，倒入点点热水。
“滋啦”声，股带着焦的甜味瞬间空气。
这是致甜品的味道，这是童年街头巷尾那种朴实、甚至有些粗糙的糖画的味道。
他端着那勺褐的糖水跑回堂。
“请……请尝尝这个。”
雨衣男迟疑地着那勺乎乎的西。
他张嘴，饼翼翼地将糖水喂了进去。
秒，两秒。
雨衣男身断滴落的水突然停止了。
他那张浮肿的脸始扭曲，原本空洞的眼睛竟然涌出了泪水。
“是……那个味道……”雨衣男哽咽着，身形始变得透明，原本恐怖的气息消散，取而之的是个穿着校服的年的虚。
那个年拿着个融化了半的糖画，正站桥头等。
“那学，我桥等她，想把糖画给她……可是雨了，路太滑……”年的声音越来越轻，后化作数光点，消散空气。
只留句轻飘飘的：“谢谢，很甜。”
叮。
饼感觉己的袋像多了什么西。
他伸摸，是枚晶莹剔透的、像糖样的石头。
“那是‘回忆糖晶’。”
知何，姜头倚后厨门，拿着那把油腻腻的锅铲，嘴角却难得地挂着丝笑意，“来，你子的舌头确实有点门道。
但也别得意，这只是个E级的馋鬼罢了。”
饼握着那颗温热的石头，着空荡荡的座位，肚子突然“咕噜”了声。
“师父，那个洋葱……还能炒个蛋吗？”
“滚去洗碗！”
此的饼还知道，这颗“回忆糖晶”，将是他启那个光怪陆离、惊险万的食奇的把钥匙。
而名饭馆的门，深处，的兽瞳正悄悄注着这切，舌头贪婪地舔了舔嘴唇。