精彩片段
起:后的夏点,阳光斜穿过“甜夏”西点店式的玻璃橱窗,橡木长桌切出温暖的光斑。《星糖印记》火爆上线啦!这本书耐看情感真挚,作者“陈墨川”的原创精品作,李秀英苏晴主人公,精彩内容选节:起:午后的天夏下午三点,阳光斜穿过“甜夏”西点店老式的玻璃橱窗,在橡木长桌上切出温暖的光斑。空气里浮动着黄油、香草荚和刚刚煮开的焦糖混合而成的甜香,那是一种经过时间沉淀的、令人安心的气味。林初夏正俯身在操作台前,指尖沾着一点马斯卡彭奶酪,小心翼翼地抹平咖啡酒浸透的手指饼干。她的动作有种漫不经心的熟练——就像呼吸一样自然。一缕栗色的碎发从她的厨师帽边缘滑落,粘在沁着细汗的额角,她也懒得去拨。“外婆,...
空气浮动着油、草荚和刚刚煮的焦糖混合而的甜,那是种经过间沉淀的、令安的气味。
林初夏正俯身作台前,指尖沾着点斯卡彭奶酪,翼翼地抹咖啡酒浸透的指饼干。
她的动作有种漫经的练——就像呼样然。
缕栗的碎发从她的厨师帽边缘滑落,粘沁着细汗的额角,她也懒得去拨。
“婆,你尝尝这个比例。”
她挖了匙奶油奶酪混合物,转身递向身后。
头发花的李秀英正坐靠窗的位置,戴着花镜核对账本。
闻言抬起头,就着孙的尝了尝,眯起眼睛品味了几秒。
“咖啡酒多了半毫升。”
婆语气笃定,“把可可粉的苦味压得太靠后,层次了。”
初夏瞪眼睛:“可能!
我用量杯量的,毫差——”话说到半,她己顿住了,近勺子残留的那点仔细闻了闻,随即肩膀垮来,“……像的是。
婆,你的舌头是密仪器吗?”
“年,每尝。”
婆笑了,眼角的皱纹堆叠起来,像年轮的印记,“是舌头厉害,是记忆厉害。
你妈妈候,就爱这个配方的拉米苏。”
初夏没接话,只是低头调整着配方。
母亲这个词家是个轻拿轻的词,像易碎的糖雕。
父母南方经营着更的餐饮连锁,年回来两次,留的除了汇款,就是婆偶尔出望向远方的沉默。
“叮——”烤箱计器响了。
初夏摘隔热,拉门,股更浓郁热烈的甜涌出——是今二炉的杏仁脆饼烤了。
她地取出烤盘,的饼干整齐,边缘泛着完的焦糖。
“今状态错。”
婆合账本,走到她身边了,“裂纹都很漂亮。”
初夏用夹子夹起块,吹了吹,掰两半。
清脆的“咔嚓”声安静的店格悦耳。
的组织均匀蓬松,烤得恰到处。
“因为今气呀。”
她把半递给婆,己咬着另半,含糊地说,“阳光的候,面团发酵都更听话。”
这是她的理论。
婆总笑她,说她把甜点搞得像玄学。
但初夏坚信,绪、气、甚至当的音,都妙地响终品的风味。
食物是有记忆的,它记得作的温度,记得搅拌的节奏,记得等待它的那段光的所有绪。
店门的铜铃轻轻响了声。
“呀,初夏,李婆婆。”
住隔壁街区的赵阿姨着菜篮子进来,“规矩,半磅指饼干,我孙子明幼儿园享。”
“赵阿姨来啦。”
初夏笑容绽,练地装袋、称重,“今的指饼干别脆,我多了点蛋。”
“哎哟,那我们家皮猴更要了。”
赵阿姨付了,却急着走,靠柜台边闲聊,“我说初夏啊,你学课业忙吗?
店帮忙。”
“没课嘛。
而且我喜欢这儿。”
初夏擦着,“比宿舍有意思多了。”
“你婆有气哦。
年轻,哪还有几个愿意守着铺子的。”
赵阿姨感叹着,又压低声音,“过说的,对面街新的那家‘蜜语甜坊’,生意火得很,花样也多。
你们就没想着……也变变?”
婆包饼干的没停,只是温和地笑了笑:“各有各的活法。
他们卖他们的红款,我们我们的味道。”
赵阿姨点点头,又寒暄两句才离。
铜铃再次轻响,店恢复宁静。
初夏着婆将进式的木头箱,那箱子边缘都被磨得光滑发亮。
她忽然:“婆,其实赵阿姨说的……我们是是的该点新品?
比如近很流行的脏脏包,或者芝士奶盖蛋糕?”
婆抬起头,着她:“你想吗?”
初夏想了想,摇摇头:“也是别想。
就是觉得……也许该试试。”
“那就等你想的候再。”
婆走到她身边,拍了拍她沾着面粉的围裙,“‘甜夏’的味道,是你公定的——‘简、扎实、了让觉得踏实’。
花样变来变去,根能变。”
公初夏出生前就去了,只留这家店和本写配方簿。
初夏没见过他,却觉得己认识他——过每块饼干蓬松的质感,每块蛋糕炫技却恰到处的甜。
承:那张冰冷的纸西点半,阳光始泛出柔和的橘。
初夏刚把“营业”的木牌到“准备”,准备打扫卫生,门铃又响了。
进来的是两个陌生。
男,穿着挺括的衬衫,拿着文件夹。
气质和这个充满油的空间格格入。
“您,请问是‘甜夏’西点店的负责吗?”
年轻子礼貌地询问,目光落初夏身,又转向走过来的婆。
“我是店主李秀英。”
婆擦了擦,“有什么事吗?”
男子从文件夹取出份文件,递了过来。
“我们是旧城区改项目办公室的。
这是《青梧街片区旧城改意向知及商户况摸底表》。
请您过目。”
初夏“咯噔”。
她过去,和婆起那份文件。
密密麻麻的文字,几个词像冰锥样刺眼:“整规划”、“商业升级”、“产权置或货币补偿”、“限期个月”……“什么意思?”
初夏听见己的声音有点发干,“这要拆?”
“是立刻拆,是改。”
子解释道,语气公式化地温和,“青梧街这片建筑,存安隐患,业态也陈旧了。
市规划进行整升级,打个更符合消费的商业文化街区。
各位商户的合法权益得到充保障,具补偿方案后续公布……”婆首沉默地着文件,指轻轻摩挲着纸张边缘。
初夏着婆静的侧脸,忽然觉得那静之,是深见底的西。
“也就是说,”婆终于,声音很稳,“晚明年这个候,‘甜夏’就这了。”
“可以这么理解。
当然,如您的店铺符合新街区的业态定位,并且过审核,也可能获得续租的机。
但前是需要证明店铺的商业潜力和独价值。”
男子补充道,指了指文件末尾的个附件,“比如,参与些政府扶持的创业项目并获得认可,评估获得加。”
“创业项目?”
初夏立刻追问。
“比如市每年举办的学生创新创业,如项目与本街区改相关并获得奖项,被为重要的社区活力证明。”
子说道,“具的,文件后面有简章二维码。”
婆接过文件,点了点头:“,我们知道了。
谢谢你们专门来。”
那两似乎没料到家这么静,又公式化地说了几句“理解绪”、“支持城市发展”之类的话,便离了。
铜铃响过,店死般的寂静。
烤箱早己冷却,甜仿佛凝固空气。
夕阳把两的子拉得很长,那些用了知道多年、被擦得发亮的货架。
初夏张了张嘴,想说点什么,喉咙却像被堵住了。
她着婆——婆只是拿着那张纸,走到窗边的位置,坐,重新戴花镜,字句地又了遍。
然后,婆轻轻地把纸了桌。
“婆……”初夏的声音终于挤了出来,带着颤。
“听到了。”
婆摘眼镜,揉了揉鼻梁,“要拆了。”
个字,轻飘飘的,砸地却像有斤重。
“怎么能拆呢?”
初夏的语速了起来,带着法理解的绪,“这是青梧街,这多年了!
赵阿姨、王爷爷、还有学学的那群孩子……家都来这!
这仅仅是店,这是……这是……这是家。”
婆替她说完了,抬起头,着孙发红的眼圈,“我知道。”
“那我们就这么等着吗?
等着他们来量房子,等着他们把烤箱、搅拌机、还有公留的那张木头桌子都搬走?”
初夏走到婆面前,撑桌子,“文件说可以争取续租!
那个创业,我们可以参加!
我可以项目,我能出的方案——初夏。”
婆了她的名字,声音,却让她子停住了。
婆伸出,握住了她发的。
的温暖、干燥,有着长期劳作留的薄茧。
“别慌。”
婆说,每个字都清清楚楚,“店是死的,是活的。
你公当年起家,推着板卖饼干的候,也没想过能这么家店。
如的没了……”她停顿了,目光扫过店的每个角落——那个总是慢半拍的旧收机,墙面挂着泛的、初夏候画的歪歪扭扭的蛋糕图,柜台着昨从市场来的便宜雏菊。
“如的没了,”婆重复道,握紧了初夏的,“味道还你,记忆还家。
这就丢了。”
初夏的眼泪终于掉了来,是嚎啕哭,是声的,颗颗地滚落。
她是为了己哭,甚至完是为了这家店哭。
她是为了婆——为了这个把半生都焙进面粉和糖的,此刻近乎决绝的静。
她知道婆有多爱这。
爱到每早早门,即使没什么客;爱到坚持用更贵的草饲油,因为味道更醇;爱到记得每个顾客的喜,张爷爷糖尿病要糖的,李阿姨的孙对杏仁过敏……“我要……”初夏哽咽着,像个固执的孩,“我要它变记忆。
我要它首这,首亮着灯,首有味飘出来。”
婆没说话,只是抬起,用粗糙的拇指擦掉她的眼泪。
转:旧物与决那晚,“甜夏”罕见地没有准打烊。
初夏关掉了主要的灯,只留作台盏暖的吊灯亮着。
她没有打扫卫生,也没有准备明的材料,只是坐脚凳,着眼前的切。
月光替了光,洒橱窗今没卖完的几款饼干。
那些星星、熊形状的点,幽蓝的光显得有点寂寞。
她起身,走到储藏室,推那扇总是吱呀作响的木门。
面堆着些常用的模具、包装材料,还有个很旧的樟木箱子。
她记得这个箱子。
候奇想打,婆总是说“都是没用的旧西”。
但今晚,她有种烈的冲动。
箱子没锁,只是搭扣有些锈了。
她费力地打,股陈旧的纸张和木头的气味扑面而来。
面是本厚厚的、封面都脱落的相册。
她轻轻拿出来,昏暗的灯光。
页就是年轻的婆和公。
照片,两个并肩站个简陋的摊位前,公笑得露出牙,婆扎着两条粗辫子,害羞地低着头。
背景模糊的板,写着“甜夏饼干”几个字。
后面有妈妈候的照片,扎着羊角辫,满脸奶油地对着镜头笑。
有店铺次扩的留,鞭炮的红纸屑铺了地。
有她周岁,被婆抱着,试图抓桌奶油蛋糕的照片……页页过去,像走过条漫长的光隧道。
这个店,这个家,所有的悲欢离合,所有的晨昏暮,都被这些沉默的像记录来。
相册面,是那本说的写配方簿。
皮纸封面,用麻绳装订。
她颤着,公端正又有些拘谨的字迹映入眼帘。
“7年月,阿秀说想有萄干的饼干。
试了次,这次她说。
关键:萄干先用朗姆酒泡软,面粉过筛次……0年儿童节,给芳芳(妈妈的名)的生蛋糕。
她想要有,但季节对。
用罐头和点红素调了颜,她兴坏了。
注:明年记得前冻新鲜。”
“5年,店铺终于有己的烤箱了。
个烤出来的杏仁脆饼配方,纪念。
温度要准,间宁短勿长。”
每页配方,都只是材料和步骤。
有的是气,有的是,有的是某件家庭事。
这本子记录的,根本就是个家庭的历史,用糖、面粉和鸡蛋写。
初夏抱着那本配方簿,坐冰冷的地板,眼泪声地流。
她之前说要守护店铺,更多是种本能的舍和对婆的疼。
但此刻,触摸着这些具的、承载着温度的记忆,那种决忽然沉甸甸地落到了底,生了根。
这是家普的店。
这是公婆爱的见证,是妈妈长的地方,是她所有童年甜味记忆的来源。
是这条街许多生活,个足道却可或缺的坐标。
能丢。
绝对,能丢。
她擦干眼泪,把配方簿紧紧抱胸前,走出储藏室。
婆房间的灯己经熄了,家今定也累了。
初夏走回作台,拿出己的机,点了那份知文件末尾的二维码。
机屏幕的光照亮了她还带着泪痕,却己然紧绷起来的脸。
合:光与前路“青梧市二届学生创新创业”页标题跳了出来。
往滑动,是详细的参说明、间、评审标准……以及引她的行字:“本届设‘社区焕新’道,优秀项目可首接获得旧城改办公室的关注,并有机获得创业基、租减等实质支持。”
道。
社区焕新。
她的跳加了。
指继续滑动,浏览着往届获奖项目。
“智能递柜”、“校园享经济”、“统文化IP发”……起来都很,很新,很科技。
而她的“甜夏”,个多年的式西点店,显得那么格格入,那么……土。
但是,文件说“独价值”。
还有什么比承载了记忆、为社区部的店更独?
报名截止期:周后。
需交:项目计划书、商业模式画布、市场析、团队介绍……决期:个月后。
间紧得让窒息。
而且,她个学食品科学的二学生,对商业计划、市场析窍。
她只研究奶油怎么打更稳定,巧克力怎么调温更有光泽。
团队……她需要团队。
需要懂商业的,懂设计的,懂市场的伙伴。
苏晴!
她脑蹦出闺蜜的名字。
新闻播专业的苏晴,活泼向,脉广,说定能帮忙。
可是还够。
个扎实的、能打动的商业计划,尤其是及“社区空间”和“商业模式创新”的,可能需要更专业的支撑。
比如……建筑或设计相关的?
毕竟要谈店铺改和空间用。
她想起那两个说的话:“证明店铺的商业潜力和独价值。”
价值,她相信“甜夏”有。
但如何“证明”?
如何把它转化评委能懂、能认可的“商业潜力”?
窗,己深。
青梧街安静来,只有远处主干道隐约来流声。
对面新的“蜜语甜坊”还亮着髦的霓虹灯牌,客流量似乎依然错。
初夏关掉机屏幕,让暗将己包裹。
她感到种前所未有的压力,像只形的攥住了脏。
但同,也有种细的、却持续燃烧的西胸腔窜动——那是愤怒,是甘,是破釜沉舟的勇气。
婆说店是死的,是活的。
那她就用活的方式,去争争。
她轻轻走到窗边,着对面那家光鲜亮丽的争对。
然后,目光移回家店,着月光那些悉的、旧的轮廓。
“等着瞧。”
她对着寂静的店铺,用很低很低的声音说,仿佛立个誓言。
作台,那份只完了半的、咖啡酒比例需要调整的拉米苏,还那。
月光,它起来像块沉默的、等待被完的艺术品。
而她也样。
风从窗缝吹入,带来丝凉意,也带来了远处知哪家飘来的、模糊的歌声。
初夏站那,还残留着旧相册沾的、陈旧灰尘的触感。
明,升起,切都将同。
她要始打场毫把握、却能打的仗。
而个问题就是:除了满腔和肚子甜品配方,她到底该从哪始?
(章完)悬念:毫商业经验的林初夏,短短周,如何组建团队、完份足以拯救店的商业计划书?
那个能帮她补齐致命短板(商业与空间设计)的关键物,又哪出?
她与陆星宇的命运交汇点,正声地逼近。