大宋食神
第2章
。
唯有眼睛,亮得惊。
此刻正带着丝惋惜,着碗的羹汤。
他掀起惊涛骇浪。
这“清汤羹”是他每的“功课”,用以测试己残存的对温度和触感的记忆。
火候、姜量、葱花……她竟能尝得如此明?
这味觉……简直非!
阿馔似乎感受到他灼灼的目光,抬起头,迎他的。
坦坦荡荡:“我说得可对?
先生这羹,底子是的,可惜了。”
谢知味压头的震动,面力维持恢复静。
只淡淡道:“姑娘灵的舌头。
受教了。”
他目光扫过她桌角,因方才动作而露出角的蓝布包袱,那包袱皮似乎用古拙的针法绣着个模糊的“”字。
就这,后厨帘子掀。
个胖墩墩的学徒端着盘刚切的豆腐块出来,约是准备晚的食材。
那豆腐块均匀,棱角明,刀滑如镜。
阿馔的目光瞬间被引过去,脱而出:“刀工!”
这绝非普学徒能达到的水!!
每刀都准比,带着种难以言喻的韵律感。
仿佛那豆腐他是食材,而是待雕琢的。
她意识地向柜台后的账房先生,只见他依旧低眉垂目,仿佛那惊的刀工与他毫关系。
二章 食方引,踏雪寻梅几后,盛京起了今冬场雪。
阿馔颇为焦灼。
《食方》几味关键食材遍寻获,“勺”的报名子却近了。
她鬼使差地,又走进了“味居”。
店依旧冷清。
谢知味正坐角落张空桌前,似乎雕刻着什么。
他专注,指尖飞,木屑簌簌落。
阿馔走近,清了他的西——那竟是朵栩栩如生的兰花苞,花瓣层叠,条柔流畅,仿佛带着露水的生机。
这妙绝的雕技艺,与那惊鸿瞥的豆腐刀工,何其相似!
“先生艺。”
阿馔由衷赞叹。
谢知味动作顿,抬眼到她,眼闪过丝复杂。
“雕虫技,足挂齿。”
阿馔他对面坐,门见山:“先生,我想跟你个交易。”
她将《食方》残谱地取出,到其页画着踏雪寻梅意境图,却缺失了关键配方的页面。
“我知先生刀工、
唯有眼睛,亮得惊。
此刻正带着丝惋惜,着碗的羹汤。
他掀起惊涛骇浪。
这“清汤羹”是他每的“功课”,用以测试己残存的对温度和触感的记忆。
火候、姜量、葱花……她竟能尝得如此明?
这味觉……简直非!
阿馔似乎感受到他灼灼的目光,抬起头,迎他的。
坦坦荡荡:“我说得可对?
先生这羹,底子是的,可惜了。”
谢知味压头的震动,面力维持恢复静。
只淡淡道:“姑娘灵的舌头。
受教了。”
他目光扫过她桌角,因方才动作而露出角的蓝布包袱,那包袱皮似乎用古拙的针法绣着个模糊的“”字。
就这,后厨帘子掀。
个胖墩墩的学徒端着盘刚切的豆腐块出来,约是准备晚的食材。
那豆腐块均匀,棱角明,刀滑如镜。
阿馔的目光瞬间被引过去,脱而出:“刀工!”
这绝非普学徒能达到的水!!
每刀都准比,带着种难以言喻的韵律感。
仿佛那豆腐他是食材,而是待雕琢的。
她意识地向柜台后的账房先生,只见他依旧低眉垂目,仿佛那惊的刀工与他毫关系。
二章 食方引,踏雪寻梅几后,盛京起了今冬场雪。
阿馔颇为焦灼。
《食方》几味关键食材遍寻获,“勺”的报名子却近了。
她鬼使差地,又走进了“味居”。
店依旧冷清。
谢知味正坐角落张空桌前,似乎雕刻着什么。
他专注,指尖飞,木屑簌簌落。
阿馔走近,清了他的西——那竟是朵栩栩如生的兰花苞,花瓣层叠,条柔流畅,仿佛带着露水的生机。
这妙绝的雕技艺,与那惊鸿瞥的豆腐刀工,何其相似!
“先生艺。”
阿馔由衷赞叹。
谢知味动作顿,抬眼到她,眼闪过丝复杂。
“雕虫技,足挂齿。”
阿馔他对面坐,门见山:“先生,我想跟你个交易。”
她将《食方》残谱地取出,到其页画着踏雪寻梅意境图,却缺失了关键配方的页面。
“我知先生刀工、